Koken met kleuters kan erg gezellig zijn. De meeste zijn erg geïnteresseerd in eten en  vinden het super om te helpen in de keuken. Tegelijk leren ze over voeding, ingrediënten, keukenmateriaal en maateenheden. Bijkomend voordeel: voor kleuters die weinig lusten, kan helpen in de keuken een stimulans zijn om nieuwe dingen te proeven.

En wat is er leuker (en lekkerder) dan deze zomerhapjes die je samen met je oogappel kan maken?

Goed begonnen is half gewonnen: start het kookritueel met het wassen van de handen en het voorbinden van het schort. Vervolgens kan je kleuter je op allerlei manieren helpen, van groenten wassen, fruit pletten, stukjes groente op een prikkertje duwen tot roeren in de pan en schikken op een bord.

Je kind een mes toevertrouwen lijkt misschien nog te gevaarlijk, maar oefening baart kunst. Je kunt je kind gerust al een banaan of ander zacht stuk fruit in stukjes laten snijden.

Lekkere en gezonde zomergerechtjes

*Smoothie

Een koele smoothie smaakt niet alleen fris in de zomer, maar geeft ook een vitamineboost. Giet 150 ml melk in de blender, samen met fruit naar keuze zoals een banaan of 125 g aardbeien of 125 g blauwe bessen.

Heb je de smoothie liever wat dikker, voeg er dan nog 50 g volle yoghurt aan toe.

*Fruitpap

Een echte klassieker, maar o zo lekker. Meng 2 kinderkoeken met het sap van 1 sinaasappel, 1 appel en 1 banaan. Dien op in een bordje voorzien van een letterkoekje naar keuze, bijvoorbeeld de eerste letter van de naam van je kind.

Je kan eindeloos variëren met seizoensfruit.

*Fruitsaté

Zorg voor een lekkere mix van fruit zoals aardbeien, druiven, appels, mandarijntjes, bananen, ananas…

Snijd samen alles in kleine stukjes en dan begint de pret: wie maakt de kleurrijkste fruitsaté?!

*Tomatensoep met spinnetjes

Fruit 2 uien in olijfolie, voeg er 2 wortels (in stukjes), 2 selderstengels (in stukjes), 2 tenen knoflook (gesnipperd), 2 blikken gepelde tomaten van 400 g, 6 grote rijpe tomaten (in stukjes) en wat basilicum aan toe. Voeg water en kip- of groentebouillon toe en laat koken tot de soep gaar is.

Rol 300 g gemengd gehakt tot kleine balletjes en steek er 4 stukjes ongekookte spaghetti door. Laat de balletjes met spaghettipootjes enkele minuten garen in kokend water.

Mix de soep.

Voeg deze balletjes toe aan de soep vlak voor het opdienen.

Eenvoudige gerechtjes voor kleine zoetekauwen

*Wentelteefjes

Klop 1 ei met 2 zakjes vanillesuiker, 1 koffielepel kaneelpoeder en 250 ml halvolle melk los in een diep bord.

Snijd de korstjes van de boterhammen, doop ze één voor één in het eimengsel en stapel ze op een bord.

Bak de boterhammetjes gedurende enkele minuten aan beide kanten goudbruin in een pan met boter.

Bestrooi eventueel met een beetje suiker bij het opdienen.

*Petit-beurretaart

Roer 250 g ongezouten boter op kamertemperatuur met 4 lepels bloemsuiker tot een gladde massa.

Dompel 1 tot 2 pakjes petit-beurrekoekjes even in chocolademelk en laat vervolgens rusten op een bord.

Bedek de bodem van een schaal met het botermengsel en leg er dan een laag gedrenkte koekjes op. Bouw zo verder op tot alle boter en koekjes zijn opgebruikt. Eindig met een laagje boter en strooi hagelslag over de taart.

Zet in de koelkast – en nu het moeilijkste: wachten tot het is opgesteven.

*Bladerdeegstengels met chocolade of noten

Klop een eierdooier los met een scheutje water en kwast er een vel bladerdeeg mee in.

Rasp er wat chocolade over (gemalen noten kan ook).

Leg er een tweede bladerdeeg bovenop en snijd in repen van 3 à 4 cm.

Draai elke strook bladerdeeg rustig in tegengestelde richting met beide handen tot je een mooi getwiste stengel krijgt.

Leg de stengels op bakpapier en bak af in de oven op 200°C.

*IJsjes

Niets is zo lekker op een warme zomerdag als ijsjes. Ontdek 5 lekkere ijsjes om samen met kinderen te maken.

 

Klaar met koken? Dan mogen jullie als kers op de taart samen van jullie zelfgemaakte gerechtjes smullen!

Wil je meer leuke tips krijgen van de Gezinsbond? Volg ons dan op Facebook, Twitter en Instagram. Of word hier lid van De Gezinsbond en ontvang zo onze gratis publicaties voor leden.
Gepubliceerd op:

Tags: , , ,