In een brooddoos mag ook al eens iets anders dan boterhammen. Wraps bijvoorbeeld! Die maak je makkelijk en snel, en dat kan ook de avond ervoor. Misschien kunnen de kinderen hun eigen wrap maken, met hun favoriete (gezonde) vulling. Geen idee hoe eraan te beginnen? We geven je twee recepten ter inspiratie.

Wraps in de brooddoos:

 

Wrap met kruidenkaas en zalm

Nodig:

  • één el kruidenkaas
  • 2 plakjes gerookte zalm
  • een handvol reepjes ijsbergsla
  • enkele schijfjes tomaat en/of komkommer
  • 1 wrap

Zo ga je te werk:

Besmeer de wrap met kruidenkaas en beleg met de gerookte zalm, schijfjes tomaat en/of komkommer en dek af met sla. Oprollen en in tweeën snijden. En zo heb je de eerste van de 2 wraps in de brooddoos.

Wrap met ham en kaas

Nodig:

  • één el mayonaise
  • plakje gekookte ham
  • plakje jonge Goudakaas
  • een handvol fijngesneden peterselie
  • schijfjes tomaat
  • 1 à 2 slablaadjes
  • 1 wrap

Zo ga je te werk:

Besmeer de wrap met mayonaise en beleg met de gekookte ham, het plakje kaas, schijfjes tomaat, peterselie en sla. Oprollen en in tweeën snijden. En zo ontstaat de tweede van de 2 wraps in de brooddoos.

Tip: na het oprollen van de wraps kan je ze ook mooi toebinden met een stukje touw of inrollen in een mooi servetje. Zo passen ze beter in de brooddoos.

Uiteraard kan je wraps met andere ingrediënten vullen zoals tonijn, gebakken stukjes kipfilet, paprikastaafjes, maïskorrels, ananas, mango… Je kan ook variëren in het soort wraps: volkoren, op basis van maïsmeel of rijstwraps.

Gezonde brooddoos

Andere gezonde lekkernijen voor in de brooddoos zijn kerstomaatjes, komkommers, worteltjes, een handvol bessen (blauwe, rode,..), noten, gedroogd fruit. Meer tips om de brooddoos gezonder te maken, vind je hier.

Dit recept verscheen eerst in de rubriek Kookgeheim van de gezinskrant De Bond. We zijn altijd op zoek naar snelle en gezonde recepten. Heb jij nog een recept dat je wil delen? Stuur het met wat toelichting naar Redactie De Bond, Troonstraat 125, 1050 Brussel of mail het naar kookgeheimen@gezinsbond.be. Deelnemers maken kans op een boekenbon van Standaard Boekhandel ter waarde van 15 euro.

Blijf op de hoogte:

Tags: , , ,